Ciasto Marchewkowe Thermomix



Ciasto marchewkowe z Thermomixa

Ciasto marchewkowe przygotowywane przy pomocy Thermomixa to wyjątkowo popularny deser. Jego sekret tkwi w wilgotnej i aromatycznej strukturze, którą zawdzięcza świeżym marchewkom. Proces tworzenia w Thermomixie jest niezwykle prosty i szybki, co czyni ten wybór idealnym dla miłośników wygody kulinarnej. Marchewki dodają ciastu nie tylko słodyczy, ale również intensywnego koloru oraz ciekawej tekstury.

Dzięki Thermomixowi mieszanie składników staje się dziecinnie proste, co skutkuje gładką konsystencją bez najmniejszych grudek. Każdy kawałek ciasta zachowuje równomierną wilgotność i bogaty aromat. Dodatkowo można je wzbogacić kremową polewą z serka śmietankowego, która doskonale komponuje się z jego naturalną słodyczą.

Decydując się na przygotowanie ciasta marchewkowego za pomocą Thermomixa, osiągamy perfekcyjną harmonię między smakiem a strukturą wypieku. To znakomity wybór na różnorodne okazje.

Składniki

Aby przygotować ciasto marchewkowe w Thermomixie, potrzebujesz kilku kluczowych składników:

• marchewki – 270 g, obrane i przekrojone na pół,
• cukier – 440 g,
• olej słonecznikowy – 210 g,
• mąka pszenna – 340 g,
• cztery jajka.

Aby osiągnąć idealną puszystość, dodajemy:

• dwie łyżeczki proszku do pieczenia,
• dwie łyżeczki sody oczyszczonej,
• dwie łyżeczki cynamonu,
• szczypta soli.

Dla wzbogacenia smaku i chrupkości można dodać orzechy według własnego uznania.

Sposób przygotowania

Aby przygotować ciasto marchewkowe w Thermomixie, rozpocznij od obrania marchewek. Włóż je do naczynia i rozdrobnij przez 6 sekund na poziomie 6. Następnie dodaj pozostałe składniki: mąkę, cukier, jajka i przyprawy. Mieszaj całość przez 30-40 sekund, stopniowo zwiększając obroty do poziomu 7, korzystając z kopystki dla lepszego połączenia składników.

Teraz przygotuj formę do pieczenia:

• nasmaruj ją tłuszczem,
• oprósz bułką tartą,
• przelej gotową masę marchewkową do formy.

Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 35-40 minut.

Po wyjęciu z piekarnika pozwól ciastu ostygnąć. Aby dodać mu dodatkowego uroku i smaku, posyp je cukrem pudrem przed podaniem. Cały proces zajmuje około godziny, uwzględniając zarówno przygotowanie jak i czas pieczenia.

Ciasto marchewkowe z polewą z serka śmietankowego

Ciasto marchewkowe z kremowym serkiem śmietankowym to deser, który zdobywa serca wielu smakoszy. Otrzymało imponującą ocenę 4.8 na 5 od ponad 9,5 tysiąca recenzentów, co świadczy o jego wyjątkowym smaku i prostocie w przygotowaniu. Kremowy serek dodaje mu delikatności oraz aksamitnej konsystencji, czyniąc go idealnym wyborem na różnorodne okazje.

To ciasto jest cenione za swoją wilgotną teksturę i subtelny, korzenny aromat. Te cechy doskonale harmonizują z kremową polewą, co sprawia, że jest to świetna propozycja zarówno na specjalne uroczystości, jak i codzienną słodką przekąskę do kawy czy herbaty.

Rosnąca popularność tego wypieku wynika z licznych pozytywnych opinii miłośników słodkości. Ciasto nie tylko zachwyca podniebienia swoim smakiem, ale również cieszy oko efektownym wyglądem. Kontrast pomiędzy śnieżnobiałą polewą a pomarańczowym wnętrzem przyciąga uwagę każdego gościa.

Składniki na polewę

Przygotowanie polewy z serka śmietankowego jest niezwykle proste. Ilość cukru, którą używamy, wynosi od 30 do 50 g, co pozwala na dostosowanie poziomu słodkości zgodnie z własnymi preferencjami. Dodajemy również białą czekoladę, pokrojoną na kawałki o wadze między 80 a 100 g, co nadaje polewie kremową teksturę i głęboki smak.

• istotnym składnikiem jest masło – potrzebujemy 50 g pokrojonego na mniejsze części, aby szybciej się rozpuściło,
• kluczowym elementem tej polewy jest serek śmietankowy; używamy aż 300 g, dzieląc go na mniejsze porcje dla łatwiejszego wymieszania,
• dodatkowo ciasto można udekorować ozdobami z masy cukrowej, takimi jak małe cukrowe marchewki, które dodają wdzięku i podkreślają temat deseru.

Przygotowanie polewy

Aby przygotować polewę z serka śmietankowego w urządzeniu Thermomix:

• umieść cukier, białą czekoladę i masło w misie,
• następnie dodaj serek śmietankowy,
• miksuj składniki na średnich obrotach do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji.

Taka polewa zapewni doskonałą teksturę oraz smak. Rozprowadź ją na ostudzonym cieście marchewkowym, aby nadać mu wyjątkowy aromat i atrakcyjny wygląd.

Krem do ciasta marchewkowego z Thermomixa

Krem do ciasta marchewkowego z Thermomixa wspaniale podkreśla smak i teksturę tego lubianego wypieku. Podstawowe składniki, takie jak ser śmietankowy i masło, nadają mu przyjemną kremowość. Słodycz zawdzięczamy cukrowi pudrowemu, a delikatne nuty aromatyczne zapewniają ekstrakt waniliowy oraz cynamon. Dla urozmaicenia smaku można dodać orzechy lub startą marchewkę według własnego uznania. Dzięki Thermomixowi składniki szybko się łączą, tworząc idealnie gładką masę pozbawioną grudek.

Składniki na krem

Do przygotowania kremu do ciasta marchewkowego przy użyciu Thermomixa potrzebujemy:

• 250 g serka śmietankowego, który zapewnia mu aksamitną konsystencję i subtelny smak,
• 100 g masła o temperaturze pokojowej, co ułatwi jego połączenie z innymi składnikami,
• 100 g cukru pudru,
• łyżeczki ekstraktu waniliowego oraz odrobiny cynamonu, które pięknie podkreślają korzenny charakter wypieku,
• opcjonalnie 100 g posiekanych orzechów włoskich lub startą marchewkę, dodając nieco tekstury i wartości odżywczych do deseru.

Przygotowanie kremu

Aby stworzyć krem do ciasta marchewkowego przy użyciu Thermomixa, rozpocznij od umieszczenia masła w misie urządzenia.

• miksuj je na obrotach 4 przez minutę, aż uzyskasz gładką konsystencję,
• następnie wsyp cukier puder i miksuj na obrotach 3 przez pół minuty,
• dodaj serek śmietankowy, cynamon oraz ekstrakt waniliowy i kontynuuj mieszanie na tych samych obrotach przez kolejnych 60 sekund.

Jeśli chcesz wzbogacić smak kremu, możesz dodać orzechy lub kawałki marchewki i delikatnie całość wymieszać. Przed zastosowaniem schłódź gotowy krem w lodówce przez około 15-20 minut, aby osiągnął odpowiednią gęstość.

Fit ciasto marchewkowe z Thermomixa

Fit ciasto marchewkowe przygotowane w Thermomixie to zdrowsza alternatywa dla klasycznego wypieku, doskonała dla tych, którzy dbają o sylwetkę.

• w miejsce mąki pszennej używamy pełnoziarnistej, co zwiększa zawartość błonnika i składników odżywczych,
• cukier zastępujemy ksylitolem lub erytrytolem, które mają niższy indeks glikemiczny i korzystnie wpływają na poziom cukru we krwi,
• dodatkowo zmniejszenie ilości tłuszczu sprawia, że ciasto jest mniej kaloryczne.

Przyrządzanie fit ciasta marchewkowego z pomocą Thermomixa jest proste i szybkie. To urządzenie dokładnie miesza wszystkie składniki, zapewniając idealną konsystencję masy. Umożliwia również równomierne rozdrobnienie marchewki, co poprawia gładkość struktury wypieku. Pomimo tych zmian zachowuje ono swój pyszny smak i wilgotność, stając się jednocześnie bardziej zdrowotnym wyborem.

Składniki fit

Aby przygotować fit ciasto marchewkowe z Thermomixa, potrzebujesz składników, które nie tylko zapewnią doskonały smak, ale także dostarczą cennych wartości odżywczych.

• 300 g marchewek, które są bogate w błonnik i witaminy,
• 200 g mąki pełnoziarnistej, co podniesie ilość błonnika i minerałów w cieście,
• 100 g ksylitolu lub erytrytolu zamiast białego cukru – to opcja o niższej kaloryczności,
• trzy jajka, które dodadzą białka,
• 80 g roztopionego oleju kokosowego dostarczającego zdrowych tłuszczów.

Aby wzbogacić smak ciasta, sięgnij po przyprawy:

• jedna łyżeczka proszku do pieczenia nada ciastu puszystości,
• cynamon (1 łyżeczka) i imbir w proszku (pół łyżeczki) dodadzą korzennego aromatu.

Jeśli masz ochotę na coś ekstra, możesz dorzucić 50 g orzechów włoskich lub pestek słonecznika – zaoferują one dodatkowe nienasycone kwasy tłuszczowe.

Przygotowanie fit wersji

Aby stworzyć zdrowszą wersję ciasta marchewkowego przy użyciu Thermomixa, rozpocznij od obrania kilku marchewek. Zetrzyj je w urządzeniu na wysokich obrotach przez kilka sekund, aż uzyskasz drobną konsystencję. Następnie dodaj jajka i olej kokosowy, który wcześniej rozpuściłeś. Mieszaj krótko, aby składniki dokładnie się połączyły.

Kolejnym krokiem jest dodanie suchych składników:

• mąki pełnoziarnistej,
• ksylitolu,
• proszku do pieczenia,
• przypraw takich jak cynamon i imbir.

Całość wymieszaj starannie na niższych obrotach. Jeśli masz ochotę wzbogacić ciasto o dodatkową strukturę i wartości odżywcze, dorzuć garść orzechów lub pestek słonecznika i delikatnie wmieszaj je ręcznie.

Przygotowane ciasto przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut. Po upływie tego czasu sprawdź drewnianym patyczkiem stan wypieku – jeśli patyczek jest suchy po wyjęciu z ciasta, oznacza to, że jest gotowe.

To fit ciasto marchewkowe z Thermomixa stanowi zdrowszą alternatywę dla tradycyjnych słodkości dzięki zastosowaniu mąki pełnoziarnistej oraz naturalnych słodzików takich jak ksylitol.

Ciasto marchewkowe na Thermomix – bezglutenowe

Bezglutenowe ciasto marchewkowe przygotowane w Thermomixie to doskonała propozycja dla osób z nietolerancją glutenu. Dzięki zastosowaniu mąki ryżowej i kukurydzianej, deser jest nie tylko bezpieczny, ale również niezwykle smaczny i delikatny. Urządzenie to znacznie ułatwia proces przygotowania, zapewniając idealną konsystencję składników.

Na początek marchewka zostaje starta na drobne kawałki, co gwarantuje jej równomierne rozmieszczenie w masie. Mąka ryżowa odpowiada za lekkość wypieku, podczas gdy kukurydziana dodaje subtelnej słodyczy. W rezultacie uzyskujemy ciasto o unikalnym aromacie i delikatnej strukturze.

Thermomix znacząco przyspiesza mieszanie składników, umożliwiając uzyskanie gładkiej masy bez grudek. Pozwala on kontrolować stopień rozdrobnienia marchewki oraz zapewnia równomierne połączenie wszystkich elementów przepisu.

Efekt końcowy to pyszne i puszyste ciasto marchewkowe, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Świetnie sprawdzi się na różnorodne okazje – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia.

Składniki bezglutenowe

Aby przygotować bezglutenowe ciasto marchewkowe w Thermomixie, potrzebujesz:

• mąki ryżowej,
• mąki kukurydzianej,
• marchewek,
• jajek,
• cukru,
• oleju.

Dzięki tym składnikom wypiek zyskuje odpowiednią teksturę i smak, jednocześnie pozostając wolnym od glutenu. Marchewki dodają mu wilgotności oraz naturalnej słodyczy. Jajka łączą całość, a cukier podkreśla słodkość ciasta, podczas gdy olej zapewnia jego miękkość. To połączenie sprawia, że ciasto jest nie tylko smaczne, ale również idealne dla tych, którzy unikają glutenu.

Przygotowanie bezglutenowej wersji

Aby stworzyć bezglutenowe ciasto marchewkowe przy użyciu Thermomixa, rozpocznij od starannego połączenia wszystkich składników. Urządzenie to znacząco ułatwia proces dzięki możliwości mieszania na różnych prędkościach. Gdy uzyskasz jednolitą masę, przelej ją do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 40-45 minut. Uzyskane ciasto będzie miało wyjątkowo delikatną konsystencję oraz smak, który zadowoli każdego unikającego glutenu.