Zupa Pomidorowa Thermomix: Zdrowe Danie dla Całej Rodziny
Zupa pomidorowa z Thermomixa to doskonałe połączenie tradycji z nowoczesnością w kuchni. Urządzenie to pozwala na szybkie i bezproblemowe przygotowanie tej klasycznej potrawy, która smakuje jak dzieło babci. Dodatkowo jest pełna wartości odżywczych. Dzięki wykorzystaniu świeżych składników, takich jak soczyste pomidory, dostarcza cennych witamin i minerałów.
Thermomix znacząco ułatwia proces kulinarny, automatyzując wiele czynności. To idealny wybór dla zapracowanych rodzin szukających zdrowych opcji w kuchni. Pomimo prostoty przygotowania, smak zupy jest głęboki i wyrazisty, przypominający receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Ta wersja pomidorowej jest niezwykle wszechstronna — można ją dowolnie modyfikować, dodając ulubione przyprawy czy dodatki. Jest to zdrowa propozycja dla całej rodziny, zachwycająca swoją uniwersalnością i możliwością dopasowania do indywidualnych gustów każdego domownika.
Składniki i Przygotowanie
Do przygotowania zupy pomidorowej w Thermomixie potrzebujemy:
- 350 g różnorodnych warzyw, takich jak marchewka, pietruszka, seler oraz por,
- 1100 g wody jako bazę bulionu,
- przyprawy: dwa liście laurowe i trzy ziarna ziela angielskiego,
- 400 g krojonych pomidorów z puszki,
- jedną łyżeczkę soli,
- pół łyżeczki czarnego pieprzu mielonego,
- przyprawę uniwersalną.
Zaczynamy od pokrojenia warzyw, które następnie gotujemy razem z przyprawami. Kluczowym elementem są pomidory – wrzucamy do garnka pomidory oraz koncentrat pomidorowy i warzywny, by dodać intensywności potrawie. Na zakończenie mieszamy dwie łyżki kwaśnej śmietany z jedną łyżeczką cukru dla złagodzenia kwasowości. Dla dodatkowego aromatu i witamin możemy udekorować danie natką pietruszki. Wszystkie te składniki tworzą wspólnie apetyczną i zdrową propozycję obiadową dla całej rodziny.
Przygotowanie w Thermomix
Aby przyrządzić zupę pomidorową w Thermomixie, wykonaj następujące kroki:
- umieść pokrojone warzywa w naczyniu miksującym,
- dodaj wodę oraz przyprawy takie jak liście laurowe i ziele angielskie,
- gotuj przez 20 minut na obrotach 2 przy temperaturze 100°C,
- następnie dodaj krojone pomidory, przyprawy, koncentrat pomidorowy i śmietanę,
- kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 minut, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
Na zakończenie dopraw cukrem do smaku i przed podaniem posyp całość świeżą natką pietruszki.
Wartości Odżywcze i Korzyści Zdrowotne
Zupa Pomidorowa przygotowana w Thermomixie to lekki, a jednocześnie pożywny posiłek, który dostarcza jedynie 76,4 kcal na porcję. Zawiera 3,6 g białka, co wspiera budowę mięśni oraz regenerację organizmu. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu – zaledwie 1,2 g (w tym 0,5 g tłuszczów nasyconych) – jest idealna dla osób dbających o linię.
Ta zupa obfituje w węglowodany (14,3 g) i błonnik (4,1 g), które pomagają regulować trawienie oraz zapewniają dłuższe uczucie sytości, co jest szczególnie przydatne podczas diety odchudzającej.
Pomidory używane do jej przygotowania są znakomitym źródłem likopenu – potężnego przeciwutleniacza chroniącego komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi i wspierającego zdrowie serca. Likopen może również wykazywać działanie przeciwnowotworowe.
- zupa dostarcza także licznych witamin i minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu,
- ze względu na wysoką zawartość sodu (796,5 mg), osoby z nadciśnieniem powinny spożywać ją z umiarem,
- dzięki swoim wartościom odżywczym Zupa Pomidorowa Thermomix stanowi doskonały wybór dla całej rodziny jako element zrównoważonej diety.
Wskazówki i Warianty Przepisu
Zupa pomidorowa przygotowana w Thermomixie to danie, które można z łatwością dostosować do własnych preferencji. Aby wzbogacić jej smak, warto dodać różnorodne warzywa:
- marchew,
- seler,
- papryka.
Zioła prowansalskie dodają aromatu i podkreślają tradycyjny charakter tej potrawy.
Jeśli zależy Ci na szybkim przygotowaniu kremowej zupy, możesz ją zagęścić śmietaną lub jogurtem naturalnym. Wprowadzenie makaronu albo ryżu sprawi, że stanie się bardziej sycąca i pełna wartości odżywczych.
Eksperymentowanie z przyprawami również przynosi ciekawe efekty. Na przykład chili lub imbir mogą dodać ostrości. Dodatki jak grzanki czy starty ser nie tylko wzbogacają smak, ale także urozmaicają teksturę dania, czyniąc je atrakcyjnym dla całej rodziny.
